明治4年から続く伝統ある蔵元で作られる「天穏（てんおん）」。その名は日蓮宗の経文から抜粋したもので、天（世界）が穏やかであるようにという願いも込められている。原料には出雲北山山系の天然水や県産の佐香錦などといった良質な米を使用。飲む人の心に安らぎをもたらすようにと作られているため、飲み方は燗にするのがおすすめだ。酒そのものを味わうのはもちろん、料理の味を引き立てる食中酒としても楽しめる。

〒693-0021
島根県出雲市塩冶町468
TEL：0853-21-0434
FAX：0853-21-3593

定休日：土曜、日曜、祝日
営業時間：8:30〜17:30

アクセス
JR出雲市駅から車で5分

要予約（無料）
要予約（酒造期のみ、無料）
自店、アトネスいずも、一畑百貨店出雲店・空港店、観光センターいずもなど
※電話・ファックス・インターネット注文あり

URL：http://www.tenon.jp/

すっきりとした後切れの良さが特徴
酒造期には蔵見学、作業体験もできる


杜氏・岡田唯寛さん
小学校で教員をしていた際にたまたま口にした生原酒の鮮烈な印象を忘れられず、酒造りの道に入る。蔵人として修業を積み、平成21年に板倉酒造の杜氏に。伝統を受け継ぎ、人々の心が安らぐような酒を作ろうと奮闘中。

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