古い街並みを今に残す「木綿街道」の中ほどに位置する、酒持田本店。屋号が刻印された瓦が印象的な蔵は、明治１０年の創業当時の面影をそのまま残している。その蔵で、地元・出雲の湧き水と奥出雲の酒米を用いて作られた銘酒「ヤマサン正宗」は、米の旨みをダイレクトに感じることができる一品。日本酒発祥の地とも言われる出雲地方で、出雲杜氏の伝統と技を守り、旨い酒造りを追求し続けている蔵元の１つだ。

〒691-0001
島根県出雲市平田町７８５
TEL：0853-62-2023
FAX：0853-62-2075

定休日：なし
営業時間：8:30〜18:30

アクセス
一畑電鉄雲州平田駅から徒歩10分

要予約（無料）
自店、県内各地のスーパー、小売店
※電話・ファックス・インターネット注文有り

URL：http://www.sakemochida.jp/




八十嶋哲さん
福井県出身。島根県で学生時代を過ごす中で日本酒の魅力に目覚め、酒持田本店の門を叩いた。現在蔵人として働き始めて３年目。お客様に「おいしい」と言ってもらえる酒を目指して、酒造りに励んでいる。

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