來間屋の生姜糖の美味しさの源は、出雲市斐川町出西地区でしか育たない「出西生姜」にある。独特のピリっとした辛みがあり香り高い出西生姜から作られる生姜糖は、辛みと甘みが調和していて、とても風味豊か。創業から300年余り経つ現在も、炭火で生姜の絞り汁と砂糖を溶かし、銅製の型に流し込む、昔と変わらぬ伝統の製法で作られている生姜糖。昔ながらの素朴な味が、県内外問わず多くの人に親しまれている。

〒691-0001
島根県出雲市平田町774
TEL：0853-62-2115
FAX：0853-62-1303

定休日：不定休
営業時間：9:00〜19:00

アクセス
出雲縁結び空港から車で15分
一畑電車「雲州平田駅」から徒歩8分

自店販売、道の駅湯の川、JR出雲市駅、観光センターいずもなど
※電話、ファックス、インターネット注文有

URL：http://syougatou-honpo.jp/




來間久さん
來間屋生姜糖本舗11代目。県外でシステム関係の仕事をしていたが、退職したのちに家業を継ぐ。時代に合わせた新しいアイディアも取り入れながら、昔ながらの変わらない味や製法を守り続けている。

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